りんごのマフィン

今朝は起きたら雨│д°)

公園も無理だなぁ、っことで

余ってるりんごでジャムを作り
更にそのジャムを入れて、りんごのマフィンを作りました(o^^o)

上の娘は、ご飯は中々食べてくれなくて、いつも何なら食べるのか模索してます(~_~;)

りんごは大好きなので、これなら食べてくれるかなぁって。

案の定、作戦は成功でした(o^^o)



見た目はともかく…(~_~;)

味は、甘酸っぱさのりんごも入って
中々美味しいです！

余ったジャムは、ヨーグルトにでも入れようかなぁ。



下記本は、私がパン作りで参考にしている本です～。
電子レンジで簡単にパンが作れるので（しかもあまり、手が汚れない）
頼りにしてます！
今回のマフィンも、村上さんのレシピにりんごジャムを入れたものです(*^-^*)