2011年1月27日木曜日

ルクルーゼ オーバル27㎝ ♪

最近、大好きなフランスのお鍋・・・ルクルーゼです(^^)

これ、欲しい!って言って買ったのは、初めは旦那さんだったんですがf(^-^;;
(お店でたまたま30%オフセール!約1万円引きでした~。定価は\32,000でした)

最近では、私がすっかり虜です。

オーバルの27㎝♪ 沢山作れます♪

なんていうか・・・私が料理をするんじゃなくて、鍋と材料が勝手にお料理してくれる感じです。
もちろん、自分で味付けするお料理も沢山ありますが。

お気に入りは、ベーコンのスープです!

これは、本当に入れて、火をかけるだけでした!

<材料>
ベーコンの塊 200g
ミックスビーンズ(缶詰) 1缶
セロリ(あっても、なくても・・・) 細い部分を10㎝
にんにく 1欠片 (皮をむいて、そのまま入れる)
ローリエ 1枚
お水 800cc

これだけです。

本を見て作ったんですが、本には塩コショウで味を調えるとありましたが
ベーコンから味がしっかり出ていて、味付けもなし!
1時間くらい煮込んだだけで、ベーコンも柔らか、美味しいスープの出来上がりでした(^^)

ベーコンは、スーパーで切り落としセールのものを使いました(笑)
安いのに、本格的なスープで・・・お友達が来る時にも使えそうです(^ー^)


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